И так, начнём:
КАРП & САЗАН

Сазан
  Ловля сазана считается высшей школой ловли рыбы удочкой. Эта увлекательная ловля, богатая переживаниями при борьбе с крупной рыбой, требует не только прочной снасти, но и умения владеть ею, и все же всегда рыболов в этой борьбе остается победителем.
Сопротивлением, отличающимся большим упорством и скоростью движений при вываживании, сазан значительно превосходит почти всех пресноводных рыб, ловящихся на удочку. Он способен с хода порвать прочную лесу, сломать или разогнуть крючок.
Сазан обладает коротким, мощным телом, сжатым с боков. Спина его почти черная, с длинным плавником; нижние лучи предхвостового и хвостового плавников красноватой окраски. Чешуя крупная, темнозолотистого оттенка, с черной каемочкой по краям, что придает сазану ярко выраженный сетчатый рисунок на боках. На верхней его губе две пары небольших усиков.вот...
  Типичный сазан отличается умеренно длинным телом, высота которого составляет около 1/3 длины, но во многих местах встречаются сазаны с более высоким телом. Сазан очень красив. Мощный склад его брусковатого тела чувствуется во всем – и в толстых боках, защищенных крупной чешуей, и в горбатом склоне почти черной спины, и в широком спинном плавнике, первый луч которого зазубрен, и в утолщенном хвостовом стебле с огромным красноватым плавником.

Теперь про Карпа, ибо его в нашем пруду больше, чем сазана.( карп- это одамашненная форма сазана)
Извечный спор о том, кто раньше появился на свете: курица или яйцо, в какой-то мере применим и к двум рыбным сородичам - карпу с сазаном. Большинство специалистов и авторов утверждают, что раньше был сазан, которого люди в течение веков окультурили, видоизменили. В результате получился карп. И не один, а несколько видов: обыкновенный (чешуйчатый), зеркальный и рамчатый. Так, один из составителей книги о рыбалке пишет: "Сазан - предок карпа... Карп, как отдельный вид, не существует: это лишь культурная - прудовая форма сазана". Существует и противоположная теория появления этих двух родственных видов рыб-сначала был Карп, а в последствии появился сазан (думают, что карпа попросту запустили в более суровую водную среду, и так появился сазан.

Наживки и насадки для Карпа и Сазана
  Рацион питания сазана и карпа разнообразен. Он постоянно изучается учеными-ихтиологами, рыбоводами и рыболовами. Основной вид корма этих рыб — так называемый бентос (глубинный). Состоит он из организмов, населяющих дно водоема, живущих в грунте и на подводных растениях. К ним относятся личинки комаров, дергунов, толкунцов, собранных в одну группу под общим названим «мотыль». К зообентосу причисляют также личинок поденки — метелику, ручейника, личинку стрекозы — ка-зару, водяных червей и пр. Кроме того, сазан и карп охотно поедают всевозможных червей, смытых в реку весенними водами или дождями. Зная образ жизни сазана, местные условия пруда, реки, озера или водохранилища, сезонные ритмы, погодные явления, кормовую базу водоема, — никогда не ошибешься в решении трудного вопроса: какую приманку следует насадить на крючок, чтобы соблазнить этих царских рыб на поклевку.
  Помимо естественных наживок существует множество других, "найденных" империческим (практическим путём). Это - обычное тесто из муки, геркулеса, с добавлением различных масел или без них. так же: макароны, недоваренный картофель, хлеб, различные каши. Существует множество способо приготовления этих наживок.
Про приваду.
  Карпа(сазана) в народе называют свиньёй, в следствии отменного аппетита этого вида рыбы. Привада-прикармливание рыбы на одном и том же месте водоёма в течение нескольких дней, сулящее отличный улов!
Приваживание карпа(сазана) необязательно, достаточно знать место его кормления (путём пробноой ловли на различных местах водоёма). Либо, по приходу на водоём для рыбной ловли прикормить место ловли...Карп(сазан) довольно быстро почувствует и найдёт прикормку.
Полезности:
Ловлю данного вида рыб можно совершать на удилище оснощённое, как поплавком, так и кормушкой.
Хороший клёв отмечен при южном, юго-западном-восточном ветре...хотя бывают и исключения.

Это пожалуй всё, что я знаю о данных видах рыб. Надеюсь это окажется для кого-нибудь полезным...